Το Αρωματικό φυτό Θυμάρι καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου μμε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες και το συνατάμε άγριο στην Μεσογειακή ύπαιθρο. Πολυετής θάμνος που φτάνει τα 40 εκατοστά και η συνήθης διάρκεια ζωής του φτάνει τα 6 χρόνια. Μπορούμε να φυτέψουμε το Θυμάρι στον κήπο μας αλλά και σε γλάστρα είναι από τα πιό δημοφιλή αρωματικά βότανα με λίγο πικρή γεύση και χρησιμοποιείται ευρέως στην Μεσογειακή κουζίνα. Ιδιαίτερα γευστικό με έντονο άρωμα, αλλά και διάσημο είναι το μέλι του καθώς είναι το αγαπημένο των μελισσών. Παραδοσιακό βότανο με περισσότερα από 400 είδη, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ματαλλικά ιχνοστοιχεία, φυτεύεται ‘Ανοιξη και Φθινόπωρο σε ηλιόλουστα σημεία και δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε νερό.
