Ο Ηλίανθος είναι μονοετές φυτό που ως αυτοφυές έχει μεγάλα οδοντωτά φύλλα και ανθικές κεφαλές σε κίτρινο χρώμα που φτάνουν τα 20 εκατοστά. Το ύψος των πολύκλαδων βλαστών του κυμαίνεται από 1 έως 5 μέτρα. Χωρίς να είναι ιδιαίτερα απαιτητικός αγαπάει τα καλά στραγγιζόμενα αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη και η μία κεντρική του ρίζα μπορεί να φτάσει σε 2 μέτρα βάθος. Ανθοφορεί τους καλοκαιρινούς μήνες από Ιούνιο έως τέλος Αυγούστου ενώ ο κονδυλόριζος Ηλίανθος μας προσφέρει τα άνθη του τον Οκτώβριο. Παρουσιάζει αντοχές σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες αντίστοιχα αλλά και σε ισχυρούς ανέμους, αρκεί να βρίσκεται μακριά από την θάλασσα. Δημιουργείστε μοναδικά μπουκέτα, με τα υπέροχα άνθη του που πάντα στρέφονται προς τον ήλιο.
